崗位職責(zé)

1.打荷：協(xié)助廚師備料、擺盤、傳遞菜品，保持灶臺(tái)整潔。

2.切配：按標(biāo)準(zhǔn)加工食材（切、剁、腌制等），確保備料充足。

3.輔助：清理工作區(qū)，管理廚具，配合出菜節(jié)奏。

任職要求

-手腳麻利，能適應(yīng)后廚快節(jié)奏。

-基礎(chǔ)刀工或廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

-注重衛(wèi)生，服從安排。