有配菜經(jīng)驗有打荷經(jīng)驗1到3年配菜經(jīng)驗

不到1年打荷經(jīng)驗1到3年打荷經(jīng)驗刀工好

連鎖餐飲店不招學(xué)徒學(xué)歷不限不限經(jīng)驗

工作時間:09:30-22:00，月休四天，長白班

切配師崗位職責(zé)

云煲煲餐飲管理有限公司

1.服從店長的工作安排，嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度

2.搞好個人衛(wèi)生，注意自己的儀容儀表，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法

3.負責(zé)制定各項菜品的原材料采購計劃，不得有沽清

4.負責(zé)菜品配料切配標(biāo)準(zhǔn)及盛裝容器的量化標(biāo)準(zhǔn)

5.檢查原料庫存使用情況、及時向店長匯報，保證廚房出品的正常供給和原料的充分利用，準(zhǔn)確控制成本