服務(wù)員工作職責(zé)

1.客戶接待：熱情接待到店顧客，引導(dǎo)入座并安排就座，主動提供菜單、講解菜品特色及優(yōu)惠活動，耐心解答顧客疑問。

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2.點單與傳菜：準確記錄顧客點單信息，及時錄入系統(tǒng)并與后廚確認；菜品制作完成后，快速、準確地將菜品端送至對應(yīng)餐桌，確保餐具整潔、擺盤規(guī)范。

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3.服務(wù)保障：全程關(guān)注顧客用餐需求，及時添加茶水、更換骨碟、清理桌面雜物；主動詢問用餐體驗，及時響應(yīng)顧客的額外需求（如打包、加餐等）。

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4.客訴處理：遇到顧客投訴或疑問時，保持禮貌態(tài)度，無法獨立解決的問題及時上報領(lǐng)班或店長，協(xié)助妥善處理，確保顧客滿意度。

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5.環(huán)境維護：負責(zé)所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括餐桌、餐椅、地面及周邊環(huán)境的日常整理，用餐結(jié)束后快速收拾餐具并恢復(fù)桌面整潔，為下一批顧客提供良好環(huán)境。

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6.協(xié)作配合：配合其他崗位（如后廚、收銀）完成工作，確保出餐、結(jié)賬等流程順暢；遵守門店服務(wù)規(guī)范和工作流程，服從管理人員的調(diào)度安排。