核心職責

1.食材處理

驗收、切割、腌制雞肉/海鮮/蔬菜

標準穿串（大小均勻，造型美觀）

2.烤制出品

熟練炭烤/電烤，精準控火調味（鹽烤/醬烤）

高峰時段穩(wěn)定出餐，保證口感與賣相

3.廚房管理

維護操作區(qū)衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范

管理庫存，減少損耗（高級崗需帶團隊）

任職要求

1年以上燒鳥或日料燒烤經驗（無經驗可學徒崗）

掌握拆雞、穿串、火候技術，會調醬汁優(yōu)先

適應夜班（17:00-凌晨2:00）、高溫環(huán)境

健康證必備

初級5000-8000元/月

帶薪培訓、節(jié)日紅包（具體面議）