崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)菜品的切配工作，確保食材新鮮、處理得當(dāng)；

2、協(xié)助主管進(jìn)行團(tuán)隊(duì)管理，保證前廳、后廚運(yùn)作順暢；

3、熟悉后廚運(yùn)營(yíng)流程

4、參與餐前、餐后收尾工作

崗位要求：

1、具有1-3年的切配工作經(jīng)驗(yàn)；

2、熟悉各類食材的處理方法及烹飪技巧；

3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效配合團(tuán)隊(duì)工作；

4、有責(zé)任心，能承受一定的工作壓力。