工地食堂廚師招聘

一、崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)工地[X]人左右的一日三餐制作，包括但不限于菜品烹飪、主食準(zhǔn)備，確保每日每餐按時(shí)、高質(zhì)量開餐。

2.根據(jù)人員口味偏好和營養(yǎng)需求，合理搭配食譜，定期更新菜品，提升飲食多樣性。

3.嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收環(huán)節(jié)，確保食材新鮮、無變質(zhì)，協(xié)助進(jìn)行食材采購計(jì)劃制定，合理控制食材成本。

4.負(fù)責(zé)廚房各類設(shè)備的日常使用、維護(hù)與清潔，保證設(shè)備正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)修設(shè)備故障。

5.嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生管理制度，保持廚房、操作間、餐具等清潔衛(wèi)生，每餐結(jié)束后及時(shí)清理工作區(qū)域。

二、任職要求

1.年齡在50-55歲之間，男女不限，身體健康，持有有效健康證。

2.具備10年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有食堂大鍋飯烹飪經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟練掌握各類烹飪技巧。

3.熟悉工地餐飲特點(diǎn)，能根據(jù)工人勞動(dòng)強(qiáng)度設(shè)計(jì)葷素搭配、分量充足的菜品。

4.具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，能適應(yīng)工地工作環(huán)境和作息時(shí)間。