崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)火鍋食材的切割、處理及準(zhǔn)備工作；

2、確保食材新鮮，按菜品要求精確切割，保證出品質(zhì)量；

3、高效完成食材的切配任務(wù)，保持工作區(qū)域整潔；

4、根據(jù)菜單需求，提前準(zhǔn)備所需食材，確保高峰時(shí)段供應(yīng)充足；

任職要求：

1、具備基本的刀工技能，熟悉各類火鍋食材的處理方法；

2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神；

3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力；

4、熱愛餐飲行業(yè)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。