服務(wù)員崗位職責(zé)

1.客戶接待：熱情主動(dòng)迎接顧客，引導(dǎo)入座并安排就座，提供菜單并簡(jiǎn)要介紹特色菜品、飲品及優(yōu)惠活動(dòng)。

2.點(diǎn)單服務(wù)：準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單信息，確認(rèn)菜品數(shù)量、口味及特殊要求（如忌口、辣度等），及時(shí)傳遞至后廚或吧臺(tái)。

3.餐品服務(wù)：負(fù)責(zé)將后廚制作好的餐品、飲品準(zhǔn)確送至對(duì)應(yīng)餐桌，確保餐具整潔、擺放規(guī)范，提醒顧客注意餐品溫度。

4.席間服務(wù)：實(shí)時(shí)關(guān)注顧客用餐需求，及時(shí)添加茶水、更換骨碟、清理桌面雜物，回應(yīng)顧客咨詢并解決簡(jiǎn)單問(wèn)題（如提供紙巾、打包盒等）。

5.結(jié)賬處理：根據(jù)顧客需求提供結(jié)賬服務(wù)，準(zhǔn)確核算消費(fèi)金額，支持現(xiàn)金、移動(dòng)支付等多種結(jié)算方式，開具發(fā)票（如有需求）。

6.環(huán)境維護(hù)：負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括餐桌、餐椅、地面及周邊環(huán)境，餐后及時(shí)收拾餐具并送至指定位置。