崗位內(nèi)容：1.配合廚師進行菜品出品前的準備工作，如預(yù)處理套菜、腌制等。2.組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡。3.配合廚師控制食材成本，降低浪費率。4.協(xié)助維護廚房的清潔和衛(wèi)生。任職要求：1.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識。2.快速反應(yīng)和動手能力強，能夠適應(yīng)高強度的工作節(jié)奏。3.有豐富的配菜經(jīng)驗，能夠通過自己的臨場經(jīng)驗進行菜品調(diào)配。4.注重細節(jié)，對工作負責認真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。