咖啡師崗位職責(zé)

1.咖啡制作：按照標(biāo)準(zhǔn)流程和配方，精準(zhǔn)制作各類咖啡飲品，如拿鐵、卡布奇諾、美式、espresso等，確保口感、溫度和出品外觀符合品質(zhì)要求。

2.原料管理：負(fù)責(zé)咖啡原料（咖啡豆、牛奶、糖漿等）的日常檢查、儲(chǔ)存和盤點(diǎn)，確保原料新鮮、充足且在保質(zhì)期內(nèi)，及時(shí)反饋原料短缺情況。

3.設(shè)備操作與維護(hù)：正確操作咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、萃茶機(jī)等設(shè)備，每日進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和簡(jiǎn)單故障排查，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

4.客戶服務(wù)：熱情接待顧客，耐心解答關(guān)于咖啡種類、口味、制作方式等咨詢，根據(jù)顧客需求推薦合適飲品，提供良好的消費(fèi)體驗(yàn)。

5.環(huán)境維護(hù)：保持工作區(qū)域（吧臺(tái)、操作臺(tái)）及顧客區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括器具清洗、臺(tái)面整理、地面清掃等，確保環(huán)境整潔有序。

6.庫(kù)存協(xié)助：協(xié)助進(jìn)行原料庫(kù)存的清點(diǎn)和記錄，反饋原料消耗情況，確保庫(kù)存合理，避免缺貨或積壓。

7.產(chǎn)品推廣：配合門店活動(dòng)，向顧客介紹新品、優(yōu)惠活動(dòng)等，提升產(chǎn)品銷量和顧客滿意度。

8.領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事項(xiàng)