1.**基本素質(zhì)與態(tài)度:**

***吃苦耐勞，體力充沛：**工廠食堂高峰期人流量巨大，需要長(zhǎng)時(shí)間站立、快速移動(dòng)、搬運(yùn)物料（水果、牛奶、冰塊、包裝箱等），體力消耗大。

***工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)：**能自覺(jué)完成份內(nèi)工作，保持工作區(qū)域整潔，對(duì)食品安全和物料管理負(fù)責(zé)。

***服務(wù)意識(shí)良好：**即使面對(duì)大量顧客和壓力，也能保持基本的禮貌和耐心，態(tài)度友善，不因忙碌而怠慢員工。

***團(tuán)隊(duì)合作精神：**需要與食堂其他檔口、清潔人員、管理人員等協(xié)作，服從安排。

***穩(wěn)定性與可靠性：**能適應(yīng)工廠的作息時(shí)間（可能需要早班/倒班），準(zhǔn)時(shí)到崗，出勤率高。工廠最看重人員穩(wěn)定。

***學(xué)習(xí)能力：**能快速學(xué)習(xí)飲品配方、操作流程、設(shè)備使用和收銀系統(tǒng)。

2.**技能與經(jīng)驗(yàn):**

***基礎(chǔ)操作能力：**能熟練制作常見冷熱飲品（如咖啡、奶茶、果茶、果汁、冰沙、基礎(chǔ)奶昔等）。有奶茶店、咖啡店或餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，但非絕對(duì)必需（可培訓(xùn)）。

***收銀能力：**會(huì)使用收銀機(jī)或移動(dòng)支付設(shè)備，具備基本的心算或計(jì)算器操作能力，保證收銀準(zhǔn)確、快速。

***設(shè)備操作：**能安全、規(guī)范地操作水吧常用設(shè)備（如咖啡機(jī)、封口機(jī)、攪拌機(jī)、制冰機(jī)、開水器等）并進(jìn)行基礎(chǔ)清潔維護(hù)。

***效率與速度：**在高峰時(shí)段能保持高效操作，快速、準(zhǔn)確地完成訂單，減少員工排隊(duì)等待時(shí)間。

3.**衛(wèi)生與安全:**

***強(qiáng)烈的食品安全意識(shí)：**嚴(yán)格遵守食品安全和個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范（如佩戴口罩、手套、帽子，勤洗手）。

***健康證：****必備**，符合當(dāng)?shù)夭惋嫃臉I(yè)人員健康要求。

***保持環(huán)境整潔：**能及時(shí)清理操作臺(tái)、設(shè)備、地面，確保工作區(qū)域干凈、有序，符合衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)。

***物料管理：**了解食品原料的儲(chǔ)存要求（冷藏、冷凍、常溫），先進(jìn)先出，做好效期管理。

4.**溝通與應(yīng)變:**

***基本溝通能力：**能清晰、簡(jiǎn)潔地與顧客溝通訂單需求（尤其在嘈雜環(huán)境中），能理解并執(zhí)行主管的指令。

***處理簡(jiǎn)單客訴：**遇到顧客的合理意見或小問(wèn)題（如做錯(cuò)飲品、等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)），能禮貌、及時(shí)地溝通解決或上報(bào)。

***抗壓能力：**在高峰期的巨大工作壓力下能保持冷靜，有條不紊地工作。