1.營業(yè)前準備：完成酒吧各區(qū)域衛(wèi)生清潔，包括吧臺、桌椅、地面等；仔細檢查酒水庫存，確保數(shù)量準確且無過期變質(zhì)情況；確認冰箱、制冰機、音響等設備正常運行；擦拭并擺放整齊杯具、酒具等用品。

2.顧客接待服務：以熱情友好的態(tài)度迎接每一位客人，禮貌詢問需求并引導入座；熟練介紹酒吧各類酒水、小吃的特色、價格，為客人提供合理推薦；準確記錄點單內(nèi)容并及時傳達給吧臺或廚房；嚴格按照服務規(guī)范，迅速為客人提供高品質(zhì)的酒水和小吃。

3.營業(yè)中服務：隨時關注客人需求，主動詢問是否添加酒水、更換飲品；及時清理桌面垃圾和空杯盤，保持桌面整潔；維護酒吧內(nèi)良好秩序，協(xié)調(diào)處理客人之間的矛盾或不文明行為；協(xié)助調(diào)酒師取送原料，配合收銀員完成找零等工作。

4.營業(yè)后收尾：客人離開后，仔細檢查是否有遺留物品并及時妥善處理；整理剩余酒水、杯具并歸位，全面清理營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生；關閉不必要電器設備，做好防火、防盜等安全檢查；協(xié)助完成酒水、物品盤點，如實上報異常損耗情況。

任職要求

1.基本條件：年齡18-35歲，形象良好，氣質(zhì)佳，身體健康，能適應酒吧夜間工作及周末、節(jié)假日上班。