店長(zhǎng)

工作時(shí)間：7-21點(diǎn)

薪資待遇：7000-13000，底薪（6000）+補(bǔ)貼+流水提成

崗位職責(zé)：

1.全面負(fù)責(zé)店鋪的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員管理、工作安排，促銷活動(dòng)策劃等。

2.嚴(yán)格執(zhí)行門店開/閉店流程，確保每日營(yíng)業(yè)前后的各項(xiàng)檢查工作落實(shí)到位；

3.積極督促、指導(dǎo)并協(xié)助店員進(jìn)行顧客開發(fā)、產(chǎn)品推薦與銷售促成；

4.負(fù)責(zé)妥善、高效地處理顧客咨詢、抱怨及投訴事件，力求顧客滿意，維護(hù)品牌聲譽(yù)；

5.制定并執(zhí)行銷售策略，提升店鋪業(yè)績(jī)。監(jiān)督并確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

6.培訓(xùn)和指導(dǎo)員工，提升團(tuán)隊(duì)的整體服務(wù)水平。

7.商品與庫存管理：負(fù)責(zé)訂貨、驗(yàn)貨、退貨管理，確保商品充足且新鮮。監(jiān)控庫存水平，減少損耗（如過期商品、盜竊），定期盤點(diǎn)并處理差異。

8.團(tuán)隊(duì)管理：排班調(diào)度與考勤管理，確保各時(shí)段人力配置合理（尤其是早晚高峰、節(jié)假日）。招聘、培訓(xùn)新員工，定期進(jìn)行績(jī)效考核與團(tuán)隊(duì)激勵(lì)。營(yíng)造積極工作氛圍，降低員工流失率。

9.負(fù)責(zé)門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，了解食材管控、出餐效率優(yōu)化、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等；

任職要求：

1.大專以上學(xué)歷，具備餐飲經(jīng)驗(yàn)，店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)3年以上。

2.能夠承受工作壓力，具有較強(qiáng)的責(zé)任心，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

3.能夠有效處理店內(nèi)事務(wù)及應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。