職工食堂廚師的崗位職責

一、自覺加強政治和理論學習，不斷提高正治覺悟和文化修養(yǎng)。

二、努力學習食品營養(yǎng)學和烹飪技術(shù)，不斷調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，為干部、職工提供營養(yǎng)豐富、色香味美的飯菜。

三、負責食品采購工作，每天向內(nèi)務管理員報告當天采購計劃，并主動及時填寫采購單，并將食品數(shù)量、質(zhì)量、價格匯總列入采購表中，由當班負責人驗收簽字。

四、負責廚房衛(wèi)生工作，搞好個人衛(wèi)生，經(jīng)常保持整潔、干凈、清潔，確保食品衛(wèi)生安全。

五、負責收取和記錄就餐人員的餐食費用。

六、愛崗敬業(yè)、團結(jié)協(xié)作、顧全大局、廉潔自律、勤奮工作。

七、服從安排，認真完成領導交辦的其他臨時性工作任務。