崗位職責(zé)

1.顧客接待與引導(dǎo)

以熱情、真誠的態(tài)度迎接每一位顧客，主動(dòng)為顧客提供引導(dǎo)服務(wù)，根據(jù)店內(nèi)情況合理安排座位，確保顧客能夠快速、舒適地就座。

及時(shí)為顧客遞上菜單，并耐心解答顧客關(guān)于菜品、飲品等方面的疑問，提供專業(yè)的建議和推薦。

2.點(diǎn)單與服務(wù)

準(zhǔn)確記錄顧客的點(diǎn)單內(nèi)容，確保點(diǎn)單信息的完整性和準(zhǔn)確性。及時(shí)將點(diǎn)單信息傳達(dá)給廚房和其他相關(guān)部門，以便菜品能夠及時(shí)制作和上桌。

在顧客用餐過程中，密切關(guān)注顧客的需求，及時(shí)為顧客提供加水、換骨碟等服務(wù)，確保顧客用餐的順暢和舒適。

3.餐廳清潔與整理

在顧客用餐結(jié)束后，及時(shí)清理餐桌，更換桌布和餐具，確保餐桌干凈整潔。對(duì)餐廳的公共區(qū)域進(jìn)行定期清掃和整理，保持餐廳環(huán)境的衛(wèi)生和美觀。

4.溝通與協(xié)作

與廚房、收銀等部門保持良好的溝通和協(xié)作，及時(shí)反饋顧客的意見和建議，共同解決用餐過程中出現(xiàn)的問題。

積極參與餐廳組織的培訓(xùn)和會(huì)議，不斷提高自身的服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平。

任職要求

1.形象與態(tài)度

重要20-30

形象良好，氣質(zhì)佳，具有親和力，能夠給顧客留下良好的第一印象。

具備熱情、主動(dòng)、耐心的服務(wù)態(tài)度，能夠以積極的心態(tài)面對(duì)工作中的各種挑戰(zhàn)。

2.專業(yè)技能

具備良好的語言表達(dá)能力和溝通能力，能夠清晰、準(zhǔn)確地與顧客和同事進(jìn)行交流。

熟練掌握餐廳的菜品、飲品知識(shí)和服務(wù)流程，能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的服務(wù)。

3.工作經(jīng)驗(yàn)與學(xué)習(xí)能力

有餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，但無經(jīng)驗(yàn)者在經(jīng)過培訓(xùn)后能夠快速適應(yīng)工作也可。

具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠快速掌握新的知識(shí)和技能，與團(tuán)隊(duì)成員共同完成工作任務(wù)。

4.身體素質(zhì)

身體健康，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的體力和耐力。

簡潔明了風(fēng)

崗位職責(zé)

1.熱情接待顧客，安排座位并提供菜單，解答顧客疑問。

2.準(zhǔn)確記錄點(diǎn)單，及時(shí)傳遞信息，跟進(jìn)菜品上桌。

3.用餐中隨時(shí)滿足顧客需求，如加水、換骨碟等。

4.餐后清理餐桌，協(xié)助清潔餐廳公共區(qū)域和餐具。

5.與各部門溝通協(xié)作，反饋顧客意見。

任職要求

1.形象好，有親和力，服務(wù)熱情主動(dòng)。

2.溝通能力強(qiáng)，熟悉餐飲服務(wù)。