崗位職責

1執(zhí)行餐前準備工作：整理桌椅、擺放餐具、消毒用品，核對設(shè)備設(shè)施狀態(tài)。??

2維護營業(yè)環(huán)境：清潔臺面、更換骨碟和煙灰缸，確保餐廳衛(wèi)生達到防疫標準。??1??3

?顧客接待與服務(wù)?。

3主動引導顧客并提供定制化服務(wù)：根據(jù)宴請性質(zhì)調(diào)整服務(wù)流程，處理特殊需求。??1??3

全程標準化服務(wù)：從斟茶倒酒到結(jié)賬送客，遵循"請字開頭謝不離口"的禮儀規(guī)范。??1??4

?運營協(xié)調(diào)與應(yīng)急處理?。

4把控餐品出品節(jié)奏：監(jiān)控上菜進度并及時催單，協(xié)調(diào)后廚與前廳工作銜接。??1??3

處理突發(fā)事件：妥善應(yīng)對顧客投訴，異常情況需立即上報管理層。??