負責火鍋店各類菜品的清洗、切配、裝盤等工作，嚴格按照標準和要求準備食材，確保菜品的質量、分量和美觀度，保障后廚配菜工作的高效、有序進行，為顧客提供優(yōu)質的用餐體驗。