**火鍋店店長**

**崗位職責(zé)：**

1.全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)品質(zhì)與顧客滿意度。

2.制定并執(zhí)行經(jīng)營計劃，優(yōu)化成本控制，提升門店業(yè)績。

3.管理員工排班、培訓(xùn)及績效考核，打造高效團(tuán)隊。

4.監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備維護(hù)，保障合規(guī)運(yùn)營。

5.處理顧客反饋與突發(fā)事件，維護(hù)門店口碑。

6.分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并落地執(zhí)行。

**任職要求：**

1.5年以上餐飲管理經(jīng)驗，火鍋行業(yè)優(yōu)先。

2.熟悉運(yùn)營流程，具備成本管控與營銷策劃能力。

3.較強(qiáng)的團(tuán)隊管理及溝通協(xié)調(diào)能力。

4.責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作。

**加分項：**

有連鎖餐飲管理經(jīng)驗或成功提升門店業(yè)績案例。