1.餐前準(zhǔn)備：按標(biāo)準(zhǔn)清潔并擺放餐桌餐具，確保餐具衛(wèi)生無污漬；檢查餐桌、座椅、地面等區(qū)域的清潔狀況，營造整潔的用餐環(huán)境；協(xié)助備齊紙巾、調(diào)味品、菜單等用餐所需物品，保障正常營業(yè)。

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2.顧客接待：主動熱情迎接進(jìn)店顧客，引導(dǎo)至合適座位就坐；及時遞上菜單，耐心解答顧客關(guān)于菜品（如口味、食材、做法）、價格、優(yōu)惠活動等方面的咨詢，提供專業(yè)推薦。

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3.點(diǎn)餐服務(wù)：準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)餐信息，包括菜品名稱、口味要求、數(shù)量等，避免錯單、漏單；確認(rèn)訂單后及時傳遞至后廚，并同步告知顧客大致上菜時間。

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4.餐中服務(wù)：全程關(guān)注顧客用餐情況，及時為顧客添水、更換骨碟、清理桌面雜物；把控上菜節(jié)奏，若出現(xiàn)菜品延遲等問題，及時與后廚溝通并向顧客致歉解釋；主動回應(yīng)顧客的臨時需求（如加菜、換菜、增添餐具等），確保服務(wù)及時周到。

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5.餐后收尾：顧客用餐結(jié)束后，禮貌核對賬單并協(xié)助完成結(jié)算；待顧客離開后，迅速收拾餐桌餐具，分類送至指定區(qū)域；按要求清潔餐桌、座椅及周邊地面，恢復(fù)餐桌整潔，為下一批顧客做好準(zhǔn)備。