2年以上廚師長經(jīng)驗，粵菜為主，粵菜湘菜都要會

崗位職責(zé):

1.全面負(fù)責(zé)廚房日常的運營和管理，包括餐前備份、出品管理、食品衛(wèi)生和安全監(jiān)督。

2.進(jìn)行成本控制和核算管理，優(yōu)化食材采購和庫存管理。

3.負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊的培訓(xùn)和管理，提升團(tuán)隊整體技能和工作效率。

4.與前廳保持良好溝通，及時解決客人對菜品的反饋和投訴。

5.按時完成上級安排的各項工作任務(wù)及工作指標(biāo)。任職要求:

1.有2年以上廚師長經(jīng)驗，或3年以上后廚管理經(jīng)驗。

2.有責(zé)任心，具備團(tuán)隊合作精神，人品端正。