職位名稱：咖啡師助理

所屬部門：運(yùn)營(yíng)/門店

工作地點(diǎn)：[植覺(jué)自然研究所]-[新津花源地鐵站附近]

職位類型：[全職

職位概述

我們正在尋找充滿熱情、樂(lè)于學(xué)習(xí)且注重細(xì)節(jié)的咖啡師助理加入我們充滿活力的團(tuán)隊(duì)！作為一名咖啡師助理，你將是確保我們咖啡小院日常順暢運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵角色。你將在咖啡師的指導(dǎo)下，協(xié)助制作高品質(zhì)的咖啡飲品，提供卓越的客戶服務(wù)，并維護(hù)干凈整潔的工作環(huán)境。這是踏入精品咖啡行業(yè)、學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)與技藝的絕佳起點(diǎn)。

主要職責(zé)

1.協(xié)助飲品制作：

在咖啡師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)并協(xié)助制作基礎(chǔ)的咖啡飲品（如美式、拿鐵、卡布奇諾等）。

準(zhǔn)確、高效地完成非咖啡類飲品的制作（如茶、熱巧克力、果汁等）。

準(zhǔn)備和補(bǔ)充吧臺(tái)所需的各種原料（牛奶、糖漿、輔料等）。

確保所有飲品符合店鋪的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2.客戶服務(wù)：

熱情、友好地迎接顧客，提供快速準(zhǔn)確的點(diǎn)單服務(wù)。

清晰傳達(dá)菜單信息，解答顧客關(guān)于飲品的基本疑問(wèn)。

高效處理收銀操作（接受現(xiàn)金、刷卡、移動(dòng)支付等），確保賬目準(zhǔn)確。

制作好的飲品準(zhǔn)確無(wú)誤地遞送給顧客。

處理簡(jiǎn)單的顧客咨詢和反饋。

3.清潔與維護(hù)

保持吧臺(tái)、工作區(qū)域、設(shè)備（磨豆機(jī)、奶缸、咖啡機(jī)外部等）及顧客區(qū)域的清潔、整潔與衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

及時(shí)清洗、消毒杯具、餐具及各類工具。

協(xié)助清潔咖啡機(jī)（如清理咖啡渣餅、擦拭蒸汽棒等基礎(chǔ)工作）。

定期清理垃圾，保持環(huán)境整潔。

協(xié)助進(jìn)行日常開(kāi)店和閉店工作。

4.物料準(zhǔn)備與補(bǔ)充：

協(xié)助接收、清點(diǎn)和儲(chǔ)存貨物。

確保吧臺(tái)各工作站物料充足（杯子、杯蓋、吸管、紙巾、烘焙點(diǎn)心等）。

協(xié)助進(jìn)行簡(jiǎn)單的食品準(zhǔn)備（如加熱糕點(diǎn)、準(zhǔn)備簡(jiǎn)餐配料等）。

5.學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)

積極學(xué)習(xí)咖啡基礎(chǔ)知識(shí)（不同咖啡豆、萃取原理、飲品配方等）。

學(xué)習(xí)并遵守所有食品安全、衛(wèi)生及店鋪操作規(guī)范。

團(tuán)隊(duì)中積極溝通協(xié)作，支持同事工作。

任職要求

熱情與態(tài)度

對(duì)咖啡和服務(wù)行業(yè)有熱情，渴望學(xué)習(xí)新知識(shí)。

性格開(kāi)朗，積極主動(dòng)，具有良好的服務(wù)意識(shí)和親和力。

工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有高度的責(zé)任感。

能吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

基本能力：

優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力。

基本的數(shù)學(xué)能力和收銀操作能力。

具備團(tuán)隊(duì)合作精神。

能夠輪班工作（包括早班、周末和節(jié)假日）。

經(jīng)驗(yàn)要求：

無(wú)需正式咖啡師經(jīng)驗(yàn)！我們歡迎零經(jīng)驗(yàn)但充滿熱情的新人加入。

有餐飲、零售或客戶服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

其他：

符合當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)從業(yè)的健康要求（如健康證）。

能夠長(zhǎng)時(shí)間站立工作，并能搬運(yùn)適度重物（如牛奶箱、咖啡豆袋）。