崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)后廚食材的準(zhǔn)備與初步處理，確保食材新鮮安全；

2、協(xié)助廚師長(zhǎng)管理后廚衛(wèi)生，維持廚房整潔有序的工作環(huán)境；

3、參與庫(kù)存管理，合理使用食材，減少浪費(fèi)。

任職要求：

1、具備良好的食品安全意識(shí)，有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

2、熟悉基本的烹飪技能，能夠獨(dú)立完成菜品制作；

3、工作積極主動(dòng)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神；

4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，服從工作安排。