5年以上湘菜經(jīng)驗，精通經(jīng)典湘菜，能精準還原“香辣、鮮爽”風(fēng)味；

改良能力：熟悉廣東人口味偏好，擅長調(diào)整湘菜辣度、食材搭配讓湘菜“接地氣不嗆喉”；

融合思維：能結(jié)合農(nóng)莊特色開發(fā)“湘味+田園”融合菜；持有健康證，適應(yīng)農(nóng)莊節(jié)奏，能指導(dǎo)幫廚處理湖南特色食材（如臘肉、酸豆角）。

加分項：有“湘菜改良”成功案例；熟悉湖南發(fā)酵調(diào)味品（剁椒、卜辣椒）制作更佳