職位詳情

配菜/打荷切配

1.負(fù)責(zé)后廚食材清洗、切配、預(yù)處理等基礎(chǔ)工作，確保食材新鮮衛(wèi)生；

2.協(xié)助廚師完成日常菜品制作，參與部分簡(jiǎn)單烹飪及湯羹、主食的制作；

3.保持廚房臺(tái)面、設(shè)備及地面清潔，按要求分類處理廚余垃圾；

4.定期整理后廚儲(chǔ)物區(qū)，配合完成餐具消毒、廚具維護(hù)等工作；

5.完成上級(jí)安排的其他后廚輔助性任務(wù)。

任職要求

1.年齡19-55歲，身體健康，持有有效健康證，無(wú)傳染性疾??；

2.吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；

3.有餐飲行業(yè)后廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，會(huì)切配無(wú)烹飪經(jīng)驗(yàn)但愿意學(xué)習(xí)者可培訓(xùn)