1.負(fù)責(zé)夜宵菜品烹飪制作，小炒、特色夜宵等，保障出餐速度與口味穩(wěn)定；2.根據(jù)夜宵菜單，合理備料、配菜，預(yù)估夜間客流量并靈活調(diào)整食材儲(chǔ)備；3.嚴(yán)格把控食品安全，落實(shí)夜宵時(shí)段廚房衛(wèi)生及設(shè)備清潔；4.定期與店主溝通，根據(jù)顧客反饋優(yōu)化菜品，推出季節(jié)性夜宵新品。任職要求：1.1年以上夜宵或大排檔、燒烤店等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；2.熟練掌握炒、炸等夜宵烹飪技法，擅長(zhǎng)小龍蝦、砂鍋等熱門(mén)夜宵菜品制作；3.身體健康，能適應(yīng)夜間高強(qiáng)度工作(工作時(shí)間通常為傍晚至凌