崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)根據(jù)顧客需求及餐廳要求，精準(zhǔn)切割各種牛肉部位，確保肉質(zhì)新鮮與美觀。

2.保持工作區(qū)域整潔，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，妥善處理肉類廢棄物。

3.了解不同牛肉品種的特點(diǎn)，提供專業(yè)的切肉建議，提升顧客用餐體驗(yàn)。

4.與廚房團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作，保證切肉流程的高效與順暢。

5.能熟悉牛的各個(gè)部位，能熟練的分解和剔除牛肉

任職要求：

1.熟練掌握牛肉及其他肉類的分割技術(shù)，有豐富的切肉經(jīng)驗(yàn)。

2.具備良好的服務(wù)意識，能夠與顧客進(jìn)行友好溝通，滿足個(gè)性化需求。

3.對食品安全和衛(wèi)生有高度的認(rèn)識，嚴(yán)格遵守相關(guān)操作規(guī)范。

4.有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持專注與高效。

工資：5000+