高端會所服務(wù)專員崗位職責(zé)描述

崗位名稱：VIP會所服務(wù)專員

工作地點(diǎn)：北四環(huán)

匯報對象：辦公室主任

核心職責(zé)

賓客接待

執(zhí)行VIP會員專屬接待流程，包括接待、日常點(diǎn)餐、上菜、收拾衛(wèi)生等服務(wù)

普通話標(biāo)準(zhǔn)

準(zhǔn)確記憶不低于50位常駐會員的姓氏、偏好及禁忌

服務(wù)執(zhí)行

掌握雪茄養(yǎng)護(hù)、洋酒醒酒、茶道等專項服務(wù)技能

按米其林標(biāo)準(zhǔn)完成餐桌布置及餐具保養(yǎng)（銀器/水晶器具維護(hù)）

配合品鑒會、私人宴請等活動的全流程服務(wù)設(shè)計

應(yīng)急處理

及時發(fā)現(xiàn)并化解服務(wù)過程中的客訴隱患

掌握基礎(chǔ)急救知識和突發(fā)事件處理預(yù)案

任職要求

形象氣質(zhì)：

162cm+

專業(yè)能力：

三年以上五星級酒店/私人會所服務(wù)經(jīng)驗

持有WSET品酒師（二級以上）或高級茶藝師證書

熟悉各國餐飲禮儀禁忌

軟性素質(zhì)：

具備超強(qiáng)察言觀色能力與絕對保密意識

可適應(yīng)彈性工作時間（含凌晨服務(wù)班次）