**工作職責(zé)**

1.**食品準(zhǔn)備與烹飪**

-根據(jù)菜單和標(biāo)準(zhǔn)食譜完成食材處理、烹飪及擺盤，確保菜品質(zhì)量、口味一致。

-擅長特定菜系（如中餐、西餐、烘焙等），掌握煎、炒、燉、烤等烹飪技巧。

-控制食材分量與成本，減少浪費(fèi)。

2.**廚房運(yùn)營**

-維護(hù)廚房衛(wèi)生，符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如HACCP）。

-管理庫存，檢查食材新鮮度，協(xié)助采購計(jì)劃。

-維護(hù)設(shè)備安全，報(bào)告故障并及時(shí)處理。

3.**團(tuán)隊(duì)協(xié)作**

-配合主廚及團(tuán)隊(duì)完成訂單，確保出餐效率。

-培訓(xùn)新人，分享烹飪技巧與經(jīng)驗(yàn)。

-招聘初級廚師時(shí)，可放寬經(jīng)驗(yàn)要求，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)意愿。

希望這份模板能幫助您精準(zhǔn)招聘合適的廚師人選！