1.每日對員工的儀容儀表進行檢查，每日監(jiān)督員工的禮貌用語。對不合格者追究其區(qū)域管理人員的責任。

2.每日早上下午組織員工參加例會，對當天的工作進行安排，對昨天的工作做出總結。每日晚上下班前組織管理人員召開碰頭會，對當天發(fā)現的問題給予解決，收集各部門的問題及意見給予解決方案。

3.對布置的工作任務要每天檢查，加強管理人員的執(zhí)行力及責任感。

4.每月對設施設備及用品用具進行定期盤存，保證物品不丟失，數據有出入的要查明原因，對相關的責任人給予處理，并上報上級處理結果。

5.不定期考核管理人員及員工業(yè)務技能，掌握團隊的業(yè)務技能及綜合素質，做針對性的培訓，提高團隊整體水平。

6.對服務人員在客人進餐過程中的服務細節(jié)進行跟蹤及指導，跟員工一起為顧客提供優(yōu)質的服務。

7.處理餐中突發(fā)事件及顧客投訴，維護餐廳利益的同時讓顧客滿意。對處理結果及時匯報上級，處理不了的事情及時上報上級。

8.以身作則，要不斷提高自身業(yè)務水平及素質，樹立好領導形象。

9.對餐廳經營及管理提出合理化建議及意見，對上級布置的工作任務積極高效的完成。

10.每日跟進店內客戶銷售類工作部署，實時帶領團隊完成每日銷售指標；根據店內的實際情況對店內的營銷活動進行每日數據統計（儲值卡、禮品類、菜品急推類）。

11.嚴格遵守、執(zhí)行餐廳的各項規(guī)章制度。

12.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現場進行指揮和現場操作，確保標準化服務。

13.跟進每日大眾點評、美團外賣、餓了嗎外賣客戶反饋意見，及時跟進維護。

14.跟進每日垃圾分類、疫情防控、食品安全、消防安全的工作部署及檢查結果。

完成上級交派的其他工作任務。

備注：有高端餐飲經驗，會電腦，培訓等業(yè)務年齡22-35，