崗位職責(zé)：

1、負責(zé)湘菜菜品的創(chuàng)新與制作，確保菜品符合傳統(tǒng)湘菜風(fēng)味的同時，注重創(chuàng)新融合；

2、根據(jù)菜單需求，精心準(zhǔn)備食材，確保每道菜品的質(zhì)量和口味；

3、保持廚房衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客用餐安全；

4、與團隊成員緊密合作，共同完成廚房工作，提升整體菜品出品效率；

5、定期參與菜品研發(fā)，不斷優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)和口味，提升顧客滿意度。

任職要求：

1、精通湘菜烹飪技藝，有扎實的烹飪基礎(chǔ)，熟悉湘菜經(jīng)典菜系；

2、具備豐富的湘菜菜品制作經(jīng)驗，能夠獨立承擔(dān)廚房工作；

3、具有良好的團隊合作精神，能夠與廚師團隊及其他部門有效溝通；

4、熱愛餐飲行業(yè)，有較強的責(zé)任心和敬業(yè)精神，注重細節(jié)；

5、持有健康證，無不良嗜好，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏。