職位名稱?：廚工

?工作性質(zhì)?：全職

?工作地點?：廚房

主要職責

?食材加工?：負責葷素菜的加工、領(lǐng)料，確保食材的新鮮和清潔?12。

?食品制作?：按照食譜進行食品的細加工，剔肉除骨，分檔加工，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生?12。

?廚房衛(wèi)生?：保持廚房工作臺、砧墩、案板、地面等區(qū)域的清潔衛(wèi)生，防止食物中毒?12。

?成本控制?：合理使用原材料，減少浪費，控制成本?12。

?設(shè)備維護?：管理和愛護廚房設(shè)備及用具，發(fā)現(xiàn)損壞及時檢查原因?12。

?其他任務(wù)?：完成領(lǐng)導交辦的其他事項，如統(tǒng)計每日所需貨物、申購和驗收工作等?1