合肥經(jīng)開區(qū)地鍋店，招店長一名有管理經(jīng)驗，老板不長在店里能獨擋一面優(yōu)先，工資4到六千外加提成。服務(wù)員5名20到50歲之間吃苦耐勞服從管理工資四到五千。后廚打雜大姐兩名工資四到五千。切配大姐兩名工資四到五千，包吃住，電話

合肥·蜀山區(qū)

呂先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

一、食材準(zhǔn)備與處理?食材采購與驗收?：根據(jù)每天的用餐人數(shù)預(yù)估，提前準(zhǔn)備好充足且合理的食材量。對采購回來的食材進行驗收，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。?食材切割與擺盤?：將肉類、蔬菜等食材切割成適合涮煮的大小和形狀，并進行精美的擺盤，提升顧客的用餐體驗。?食材腌制與調(diào)味?：對部分食材進行腌制或調(diào)味處理，如嫩牛肉需要用蛋清、淀粉、料酒等腌制，以提升口感。二、火鍋底料與調(diào)料制作?火鍋底料熬制?：根據(jù)火鍋店的特色，精心制作火鍋底料。這包括準(zhǔn)確稱量各種原料（如辣椒、花椒、香料等），并嚴(yán)格控制火候與時間，以確保底料的口感和風(fēng)味。?調(diào)料準(zhǔn)備?：準(zhǔn)備好各種調(diào)料，如蒜泥、香菜、蔥花等，供顧客根據(jù)個人口味選擇。三、烹飪與出品控制?烹飪技巧掌握?：熟練掌握各種火鍋菜品的烹飪技巧，如涮煮時間、火候控制等。確保菜品口感鮮嫩、爽脆。?出品質(zhì)量監(jiān)督?：對出品的菜品進行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督，確保菜品符合火鍋店的標(biāo)準(zhǔn)和要求。對不合格的菜品及時返工處理。四、衛(wèi)生與安全管理?廚房衛(wèi)生清潔?：保持廚房環(huán)境的整潔和衛(wèi)生，定期進行大掃除和消毒工作。確保食材和烹飪器具的干凈衛(wèi)生。?設(shè)備安全檢查?：定期檢查廚房設(shè)備的運行情況，如爐灶、冷藏柜等。發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系專業(yè)人員維修，確保設(shè)備正常運行和食品安全。?食品安全培訓(xùn)?：定期組織后廚人員進行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。五、成本控制與庫存管理?成本控制?：制定食材采購計劃，在保證食材質(zhì)量的前提下，選擇性價比高的供應(yīng)商。合理利用食材邊角料，提高食材利用率。?庫存管理?：對食材庫存進行管理，定期盤點庫存，做到先進先出，減少食材積壓與損耗。六、團隊協(xié)作與溝通?團隊協(xié)作?：后廚人員需要相互協(xié)作，共同完成火鍋的制作和出品工作。這包括廚師、配菜員、洗碗工等崗位的緊密配合。?與前廳溝通?：與前廳服務(wù)員保持密切溝通，及時了解顧客對菜品的反饋和點單情況。根據(jù)前廳的點單情況合理安排后廚出餐順序與速度。

合肥·蜀山區(qū)

朱女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

工作內(nèi)容：切肉切菜職位要求：在中餐廳做過切配崗位職責(zé)：1、負責(zé)廚房日常雜務(wù)，包括食材準(zhǔn)備、清潔整理及廚具維護；2、協(xié)助廚師完成食材處理、切配及烹飪輔助工作；3、確保廚房操作符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；4、配合團隊完成高峰時段的忙碌工作，保證出餐效率。任職要求：1、身體健康，吃苦耐勞，能適應(yīng)廚房工作環(huán)境；2、有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，但不強求；3、具備良好的團隊合作精神，服從管理，責(zé)任心強；4、愿意學(xué)習(xí)新技能，對烹飪有一定興趣。

合肥·蜀山區(qū)

王先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

58歲內(nèi)[玫瑰]經(jīng)開聯(lián)合利華30天以上短期內(nèi)容:女工打包掃碼，男工隨機分年齡:男18-58，女18-54時間:7.30-19.30，2班倒工資：200元/天(包吃住)要求：帶身份證，上午10點新格大廈集合面試工作地址：經(jīng)開佛掌路

合肥·蜀山區(qū)

懷先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

58歲內(nèi):包裝工7天短期工(包吃住)，第八天結(jié)清工資?？芍簧习装喑壌簖g工，女18-55歲，男18-58歲【時間】白班7.30-19.30，200包吃夜班19.30-7.30，210包吃【工作內(nèi)容】包裝凝珠，稱重量，裝袋，手工活上班地址:經(jīng)開聯(lián)合利華工業(yè)園區(qū)面試地址:玉屏路318號帶身份證原件。當(dāng)天安排住宿，報名備注:白班還是夜班?

合肥·蜀山區(qū)

懷先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

職責(zé)表述：做好貨物的裝卸車，貨物搬運1、貨物收發(fā)裝卸車過程中叉車的安全駕駛操作； 2、裝卸區(qū)域場地上叉車安全駕駛操作； 3、裝卸車貨物碼放、傾斜等異常情況的檢查和溝通處理； 4、按照園區(qū)規(guī)定安全駕駛，規(guī)范操作； 5、裝卸車單據(jù)的收集工作； 6、調(diào)度安排的其他叉車搬運作業(yè)的落實； 7、5S工作的落實。

合肥·蜀山區(qū)

徐女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

職責(zé)表述：統(tǒng)籌協(xié)調(diào)運輸資源，確保貨物安全高效送達。1、根據(jù)計劃及客戶需求安排車輛與司機，及裝載方式；2、動態(tài)調(diào)整運力，應(yīng)對臨時增減訂單或運力不足等問題；3、協(xié)調(diào)對應(yīng)送達倉庫間的貨物交接時序及微信群預(yù)約、系統(tǒng)預(yù)約；4、通過GPS系統(tǒng)實時追蹤車輛位置及貨物狀態(tài)，確保準(zhǔn)時送達：5、對接客戶需求及庫存滿足情況，處理訂單變更、加急運輸?shù)忍孛靡螅?、協(xié)調(diào)倉庫裝卸進度與車輛到達時間，減少等待損耗；7、監(jiān)控運輸途中，裝卸車過程中的各種異常情況，及時調(diào)整和解決問題。

合肥·蜀山區(qū)

徐女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位：普工，小工投料接料崗位。空閑時間可以抽煙吃冰棍啥的，廠里提供招聘要求：1.年齡16-55周歲之間；2.體內(nèi)有無鋼板鋼釘？五指是否俱全？3.上六休一

合肥·蜀山區(qū)

徐女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系