西安三星安檢西安三星安檢三餐全部免費當(dāng)天安排住宿入職繳納五險上下班車接送年齡：18-35歲，男女不限福利：免費提供職業(yè)正裝（褲子、上衣、襯衫、領(lǐng)帶、大衣、皮帶）上班時間兩班倒：7:00-19:00，做四休二，做五休二，月綜合4000-5000左右，每個月15日工資。免費住宿，管一頓工作餐，工作輕松簡單，主要負責(zé)園區(qū)內(nèi)的訪客引導(dǎo)，進出人員的物品檢查等

西安·長安區(qū)

王女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

1.誠聘2名細心高效的臨時包裝員！名額有限！點擊‘立即應(yīng)聘’或直接電話聯(lián)系劉經(jīng)理，電話面試，明日上崗！車間空調(diào)恒溫26度?2.崗位核心要求?性別年齡：18-55周歲?技能需求?：手快心細，能適應(yīng)重復(fù)性工作，有食品包裝經(jīng)驗者優(yōu)先錄用；?工作內(nèi)容?：粉末稱重、裝袋、封口及裝箱，確保符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?3.待遇細節(jié)??薪資?：180元/天（9小時左右），?當(dāng)天結(jié)算工資?時間?：周一至周六，早9點-晚6點（午休1小時）

西安·長安區(qū)

劉先生

實名企業(yè)

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一、核心烹飪職責(zé)1.菜品制作：嚴(yán)格按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)食譜（StandardRecipe）進行烹飪，確保每一道菜品的口味、分量、外觀保持一致。2.食材準(zhǔn)備：負責(zé)每日的備料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、調(diào)味等食材的初步加工，為高效出餐做好準(zhǔn)備。3.菜單執(zhí)行：準(zhǔn)確、高效地完成零點菜單（àLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴會（Banquet）等各類訂單。4.技術(shù)創(chuàng)新：在行政總廚的指導(dǎo)下，參與新菜的研發(fā)和試制，為菜單注入新鮮元素。5.品質(zhì)控制：對出品的每一道菜進行最終檢查，確保其色、香、味、形、器均達到標(biāo)準(zhǔn)，才對傳菜員放行。二、廚房管理與運營職責(zé)1.庫存管理：·協(xié)助主管進行食材的驗收、儲存和管理?！けO(jiān)控食材庫存，及時申領(lǐng)所需原料，避免斷貨或浪費?！ぷ裱跋冗M先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原則，確保食材新鮮度。2.成本控制：·精準(zhǔn)使用食材，減少不必要的浪費，控制食物成本（FoodCost）。·正確使用和維護廚房設(shè)備，降低運營損耗。3.區(qū)域管理：·負責(zé)所屬工作區(qū)域（如砧板區(qū)、爐頭區(qū)、冷房、面點房等）的日常整理、清潔和維護?！ご_保所有工具、設(shè)備整潔并處于良好工作狀態(tài)。三、衛(wèi)生與安全職責(zé)（重中之重）1.個人衛(wèi)生：保持極高的個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括工裝整潔、指甲修剪、頭發(fā)束入廚師帽等。2.食品安全：·嚴(yán)格遵守本地食品安全法規(guī)和酒店內(nèi)部的HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）體系?！ご_保食材在正確的溫度下儲存和處理，防止交叉污染?！?zhǔn)確記錄食品溫度、保質(zhì)期等信息。3.操作安全：·安全使用各類廚房設(shè)備（如刀具、爐灶、烤箱、切片機等），預(yù)防工傷事故?！け３止ぷ魍ǖ罆惩ǎ孛媲鍧嵏稍?，防止滑倒、燙傷等意外發(fā)生。四、團隊協(xié)作與溝通職責(zé)1.團隊合作：與廚房內(nèi)部其他廚師、學(xué)徒高效配合，確保工作流程順暢。2.跨部門溝通：與餐廳部（F&BService）、采購部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切溝通。·與服務(wù)員溝通，了解客人的特殊需求（如過敏、忌口）并及時反饋?！づc采購溝通食材質(zhì)量問題?！づc管事部溝通餐具需求和清潔問題。3.匯報工作：向直接上級（如部門主管、行政總廚）匯報工作進展、遇到的問題和需求。五、不同級別廚師的額外職責(zé)·行政總廚（ExecutiveChef）：負責(zé)整個廚房團隊的運營管理、菜單設(shè)計、成本核算、人員招聘培訓(xùn)、與酒店管理層溝通等戰(zhàn)略層面工作?！げ块T主管（ChefdePartie/StationChef）：負責(zé)管理一個特定部門（如sauces,grill,pastry），指導(dǎo)下屬廚師，確保本部門所有菜品質(zhì)量穩(wěn)定。·一線廚師（CommisChef）：更側(cè)重于學(xué)習(xí)、執(zhí)行和輔助，完成主管指派的具體任務(wù)，是團隊中的基礎(chǔ)執(zhí)行者。

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楊女士

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