1.掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料;2.負(fù)責(zé)后廚炒鍋工作;3.隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運(yùn)垃圾;4.合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具;5.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi);崗位要求1.熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。2.懂得各類原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。3.具有二年以上的工作經(jīng)歷。4.身體健康，精力充沛。有廚師經(jīng)驗 1到2年廚師經(jīng)驗 連鎖餐飲店經(jīng)驗 酒店餐飲經(jīng)驗 中餐經(jīng)驗 小吃/快餐經(jīng)驗 炒菜經(jīng)驗涼菜經(jīng)驗

三亞·天涯區(qū)·三亞灣

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

1、負(fù)責(zé)日常的后廚訂貨、驗收工作；2、嚴(yán)格執(zhí)行日常開市收市流程、餐前餐后準(zhǔn)備、出品質(zhì)量、值班巡檢、食品安全、當(dāng)日工作計劃等的執(zhí)行追蹤；3、負(fù)責(zé)日常各類廚政報表數(shù)據(jù)的收集、核對、匯總，并制作相關(guān)報表；4、負(fù)責(zé)開店和打烊的工作檢查，為安全、高效生產(chǎn)負(fù)責(zé)；5、嚴(yán)格執(zhí)行驗收制度，針對配送的不合格菜品原料堅決不入廚房，堅持“四不收”原則【不收發(fā)霉變質(zhì)食品，不收過期食品，不收腐爛的蔬菜、蔫菜，不收重量不達(dá)、包裝不合格的產(chǎn)品】。負(fù)責(zé)每天各類廚政報表數(shù)據(jù)的收集、核對、匯總，并制作相關(guān)報表；6、嚴(yán)格執(zhí)行出品必須做到“六不出”原則【數(shù)量不足不出、熱度不夠不出、顏色不清不出、餐具不全不出、味道不純不出、不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不出】；7、負(fù)責(zé)更新維護(hù)廚房倉儲分類、定位和標(biāo)簽管理；后廚日常管理等工作

三亞·天涯區(qū)·三亞灣

何先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

常年用人1大2小的一頓午飯和家里家務(wù)，機(jī)洗衣服，上午8點(diǎn)到1點(diǎn)，月休4天工資2600月.最好是北方阿姨。旺季賺快錢來我這里不合適！想下午還能再接個工的，想穩(wěn)定又想雇主人好事少的就來試試！福利可談！

三亞·天涯區(qū)·三亞灣

張女士

實名

立即聯(lián)系