工作環(huán)境：優(yōu)越自由住宿：小區(qū)房三室一廳薪資范圍:8000-10000元/月日薪資450-800周薪資3000-5000可兼職可長期日結周結都可人走賬清工作時間8小時提供吃住沒有押金

蘇州·虎丘區(qū)

王女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

一、專業(yè)技能要求地方菜系功底熟練掌握蘇北本土菜系的烹飪技法，如淮揚菜（淮安、鹽城等地）、徐海菜（徐州、連云港）等，擅長紅燒、燉煮、燜燒等技法。食材處理能力蘇北等本地食材的挑選、加工和保鮮技巧。擅長處理淡水魚、河鮮的去腥和提鮮。面點與小吃制作部分崗位需掌握蘇北面點，如徐州饣它湯、淮安茶馓、宿遷車輪餅等。適應多元化需求二、職業(yè)素養(yǎng)要求衛(wèi)生與安全持有效健康證，嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，熟悉廚房5S管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）。避免蘇北菜重油重鹽的弊端，注重健康烹飪趨勢。團隊協(xié)作蘇北菜講究慢火細燉，需與切配、冷菜等崗位高效配合。學習與創(chuàng)新了解餐飲潮流（如預制菜、地方菜標準化），適應連鎖餐飲或高端酒店的研發(fā)需求。三、經(jīng)驗工作經(jīng)驗：1-5年的餐飲廚師工作經(jīng)驗本地餐館或農(nóng)家樂經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉鄉(xiāng)土風味。四、其他加分項熟悉蘇北飲食文化，能向顧客講解菜品故事（如淮揚菜歷史、徐州漢宴）。會操作現(xiàn)代化廚房設備（如萬能蒸烤箱、低溫慢煮機）。

蘇州·虎丘區(qū)·婁葑

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

蘇州市虎丘區(qū)招木?！捎诠て诰o，現(xiàn)班組需要招2～3個一起合伙干，做的是9層的房子和聯(lián)排房，能干大概4個月左右，看清楚再打電話，彼此時間都很寶貴

蘇州·虎丘區(qū)·婁葑

6月7日 08:08

鄭先生

實名

立即聯(lián)系