一、專業(yè)技能要求地方菜系功底熟練掌握蘇北本土菜系的烹飪技法，如淮揚(yáng)菜（淮安、鹽城等地）、徐海菜（徐州、連云港）等，擅長紅燒、燉煮、燜燒等技法。食材處理能力蘇北等本地食材的挑選、加工和保鮮技巧。擅長處理淡水魚、河鮮的去腥和提鮮。面點與小吃制作部分崗位需掌握蘇北面點，如徐州饣它湯、淮安茶馓、宿遷車輪餅等。適應(yīng)多元化需求二、職業(yè)素養(yǎng)要求衛(wèi)生與安全持有效健康證，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，熟悉廚房5S管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）。避免蘇北菜重油重鹽的弊端，注重健康烹飪趨勢。團(tuán)隊協(xié)作蘇北菜講究慢火細(xì)燉，需與切配、冷菜等崗位高效配合。學(xué)習(xí)與創(chuàng)新了解餐飲潮流（如預(yù)制菜、地方菜標(biāo)準(zhǔn)化），適應(yīng)連鎖餐飲或高端酒店的研發(fā)需求。三、經(jīng)驗工作經(jīng)驗：1-5年的餐飲廚師工作經(jīng)驗本地餐館或農(nóng)家樂經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉鄉(xiāng)土風(fēng)味。四、其他加分項熟悉蘇北飲食文化，能向顧客講解菜品故事（如淮揚(yáng)菜歷史、徐州漢宴）。會操作現(xiàn)代化廚房設(shè)備（如萬能蒸烤箱、低溫慢煮機(jī)）。

蘇州·虎丘區(qū)·婁葑

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

學(xué)校直招，保安年齡50以下，12小時制白班晚班都可以，必須持有保安證，工資150一天，晚班巡邏，打點，不可以睡覺！招聘中級消控一名，年齡55左右，12小時制，180一天，晚班，必須持有中控證，晚上打點巡邏一遍招聘保潔阿姨2人，身體健康，60左右，8小時工資2500，做五休二，星期六有時輪值班4小時

蘇州·虎丘區(qū)·婁葑

李先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位職責(zé)：1、按照店長安排認(rèn)真做好食品打包、食品加熱、準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；2、保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔；3、配合店長工作，服從店長或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；4、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能；5、服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排。任職資格：1、年齡18-45歲，身體健康、男女不限；2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

蘇州·虎丘區(qū)·婁葑

張女士

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