標準化操作：熟練掌握咖啡拉花、茶飲調配、輕食沙拉/三明治制作、小吃烘焙等全品類產品的標準化流程，嚴格執(zhí)行配方與工藝要求，確?？谖杜c品質穩(wěn)定。 2. 高效出品：依據(jù)訂單需求靈活分配工作，高峰期快速完成多品類產品制作，合理安排制作順序，保證出餐速度與質量。 3. 新品研發(fā)協(xié)助：配合研發(fā)團隊參與新品測試，提供口感反饋，學習并掌握新品制作方法，快速完成新品上架準備。二、設備與物料管理 1. 設備維護：負責咖啡機、茶飲機、烤箱、冷藏柜等設備的日常清潔、調試與基礎故障排查，記錄設備運行狀態(tài)，及時報修異常問題。 2. 物料管控：每日檢查咖啡生豆、茶葉、鮮奶、蔬果等物料庫存，按需補貨并遵循先進先出原則，定期清理臨期或變質物料，控制損耗。 3. 衛(wèi)生安全：嚴格遵守食品安全法規(guī)，執(zhí)行食品儲存、加工、制作環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標準，保持操作臺、器皿、設備的清潔消毒，確保符合衛(wèi)生檢查要求。

咸陽·楊陵區(qū)

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

.輕食菜品制作 ? 嚴格按照標準化食譜和操作流程，完成漢堡沙拉、三明治、意面、烘焙小食等輕食菜品的制作，保證口味、分量和擺盤符合出品標準，滿足顧客對品質和美觀的需求。 ? 根據(jù)季節(jié)變化和市場流行趨勢，協(xié)助研發(fā)團隊開發(fā)新的輕食菜品，參與試做、調整配方和確定工藝流程。 2. 食材管理 ? 負責每日輕食食材的驗收工作，檢查食材的新鮮度、品質和數(shù)量，拒收不符合標準的食材，并及時反饋采購部門。 ? 按照先進先出原則合理存放食材，定期檢查庫存，對臨期食材及時處理，避免浪費，確保食材供應穩(wěn)定且成本可控。 3. 廚房運營與衛(wèi)生 ? 合理規(guī)劃廚房工作區(qū)域，確保輕食制作流程順暢，提高工作效率。 ? 嚴格遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生操作規(guī)范，做好廚房設備、工具及工作環(huán)境的清潔、消毒工作，定期對冷藏設備進行除霜、清潔，防止細菌滋生，保障食品安全。

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任女士

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咖啡茶飲師主要負責咖啡、茶飲的制作、出品管理及相關服務工作，以下是詳細崗位職責： 1. 飲品制作與出品 ? 熟練掌握各類咖啡（如拿鐵、美式、手沖等）、茶飲（如奶茶、果茶、純茶等）的制作工藝，嚴格按照標準配方和操作流程調配飲品，確保每杯飲品的口感、品質和外觀達標。 ? 根據(jù)顧客需求和口味偏好，靈活調整飲品的制作方式，如調整甜度、濃度、溫度等，同時提供專業(yè)的飲品推薦與搭配建議。 ? 關注行業(yè)動態(tài)和流行趨勢，協(xié)助研發(fā)新的咖啡、茶飲產品，參與新品的試做、測試與改良工作。 2. 設備與物料管理 ? 負責咖啡機、磨豆機、泡茶機、封口機等設備的日常操作、清潔、維護和保養(yǎng)，定期檢查設備運行狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)并報修故障，確保設備正常運轉。 ? 做好咖啡豆、茶葉、鮮奶、糖漿、水果等原材料的驗收、儲存和管理工作，遵循先進先出原則，定期盤點庫存，及時補充短缺物料，避免因缺貨影響營業(yè)。 ? 嚴格把控物料使用，減少浪費，控制損耗，對過期或變質物料及時清理，做好成本控制。 3. 衛(wèi)生與安全管理 ? 嚴格遵守食品安全法規(guī)和店內衛(wèi)生標準，保持操作區(qū)域、設備、工具及個人的清潔衛(wèi)生，定期對工作環(huán)境進行消毒。 ? 規(guī)范處理食材，避免交叉污染，確保飲品制作過程安全衛(wèi)生，防止食品安全事故發(fā)生。 4. 客戶服務 ? 熱情、禮貌地接待顧客，耐心解答顧客關于飲品的疑問，提供優(yōu)質的點單服務，營造良好的消費體驗。 ? 及時處理顧客的投訴和建議，能獨立解決簡單問題，無法處理的及時上報，不斷提升服務質量。 5. 其他工作 ? 協(xié)助完成店鋪的日常運營工作，如開店前的準備、閉店后的收尾等。 ? 積極參加店內組織的培訓活動，學習新的飲品制作技術、服務技巧和營銷知識，不斷提升自身業(yè)務能力。 ? 與其他崗位員工（如收銀員、服務員等）密切配合，相互協(xié)作，共同保障店鋪的高效運營。

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.輕食菜品制作 ? 嚴格按照標準化食譜和操作流程，完成沙拉、三明治、意面、烘焙小食等輕食菜品的制作，保證口味、分量和擺盤符合出品標準，滿足顧客對品質和美觀的需求。 ? 根據(jù)季節(jié)變化和市場流行趨勢，協(xié)助研發(fā)團隊開發(fā)新的輕食菜品，參與試做、調整配方和確定工藝流程。 2. 食材管理 ? 負責每日輕食食材的驗收工作，檢查食材的新鮮度、品質和數(shù)量，拒收不符合標準的食材，并及時反饋采購部門。 ? 按照先進先出原則合理存放食材，定期檢查庫存，對臨期食材及時處理，避免浪費，確保食材供應穩(wěn)定且成本可控。 3. 廚房運營與衛(wèi)生 ? 合理規(guī)劃廚房工作區(qū)域，確保輕食制作流程順暢，提高工作效率。 ? 嚴格遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生操作規(guī)范，做好廚房設備、工具及工作環(huán)境的清潔、消毒工作，定期對冷藏設備進行除霜、清潔，防止細菌滋生，保障食品安全。

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招聘公司直招：招聘保潔若干名，具體要求如下：1.，年齡60歲以下。2.身體健康，無不良嗜好。3.吃苦耐勞，踏實肯干。待遇：上班時間為8小時制、月休4天，薪資面議聯(lián)系人電話:地址：綠地一期

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