大白和石膏是兩種不同的建筑材料，它們在用途、外觀和施工過程上有所區(qū)別。具體如下：

1.用途不同：大白通常指的是膩子粉，主要用于墻面的平整處理，為涂料提供一個光滑的基礎(chǔ)。而石膏粉則用于打底找平，它的固化速度較快，能夠迅速提升墻面的平整度。

2.外觀差異：膩子粉比石膏粉更細膩，這是因為膩子粉的主要作用是為最終的涂料涂刷做準備，而石膏粉則因為其快速固化的特性，通常用于初步的墻面處理。

3.施工過程：在實際的墻面裝修中，通常會先用石膏粉進行一次刮涂，以打底找平，待石膏粉干燥并固化后，再使用膩子粉進行第二次刮涂，最后進行打磨和涂刷乳膠漆。

在使用當(dāng)中也需要注意以下幾點：

1.在使用石膏時需要佩戴手套，避免皮膚接觸，不要吸入石膏粉塵，以免影響健康。

2.避免用石膏替代大白，石膏質(zhì)地較硬不易清洗，容易產(chǎn)生細菌滋生，使用前需要充分消毒。

3.使用時可以根據(jù)需要選擇不同種類的大白或石膏，以便更好的滿足具體需求。